第(1/3)页 苏阳能够感受到,在指导他完成其它菜的过程中,罗江的状态越来越好。 其实90分的目标,苏阳定的还是非常高的。 毕竟在他心目中,前任国宴主厨曹伟在发挥不错下的水准,也属于90分这个档次。 苏阳并非为了画饼与为难,而是他确实感受到了罗江的可能性。 他缺乏的只是正确的指点,以及对食材与烹饪的熟悉程度。 苏阳想要成立的并非一个以盈利为目标的酒楼。 他想做的,是构筑一个能改变餐饮业的梦。 他的酒楼并非服务于权贵,做些高利润生意,而是服务于群众与人民。 毕竟曾经作为一名袋鼠骑手,对于一些餐饮店的情况,让他历历在目。 也正因如此,先前哪怕再忙,他都会坚持自己买菜回家做给依依吃。 哪怕不会,他也会去学。 做袋鼠骑手时,他对餐饮业最大的感触就是劣币正在驱逐良币。 不知多少良心店铺的老板因此倒闭。 他亲眼目睹真正好的餐饮人正在逐渐减少。 所以之后对酒楼最大的期许,便是能够做大做强,迅速重新占领市场,并能够起到带头作用,使良币重新占据市场。 仅靠苏阳自己是分身乏术的。 故此,身为合作对象的罗江,必须得达到要求才行。 对于之后的运营方案,苏阳已经在内心有了准确的构想。 想要达到心中的效果,需要耗费不少时间,或许是两三年,也有可能是十年,但苏阳相信总有一天,良币终究会重新占据市场。 ………… 苏阳依旧没有着急做菜。 苏筱芊的电话打了过来,苏阳很快接通。 “老板,董总夫妇到江漓工厂了。” 第(1/3)页