第(1/3)页

    折耳根先盖上盖放到一旁。

    苏阳连喝三杯水，才将嘴里的味道冲淡。

    他开始处理起土豆、海带丝、豆芽。

    海带丝洗净，豆芽的根全部掐掉，土豆削皮后全部切成丝，泡在水中去除多余淀粉的同时防止氧化。

    接着便是将这些食材全部焯烫。

    将其捞出后，直接装进透明大食品箱内，倒入熬好的酱油、陈醋、花椒粉以及少许香油将其拌匀。

    苏阳又拿起筷子尝了一口。

    醇香的酱油赋予了这些食材丰富的味道，吃起来后味反出一丝回甘与鲜味，花椒粉提味的同时也带来微微酥麻感。

    过瘾！

    “接下来就只剩糯米饭需要准备了。”苏阳把食品箱盖上。

    桶里的糯米上汽后已经蒸了半小时，苏阳把木桶的盖子掀开，糯米与木桶的清香融为一体，香气扑鼻。

    木桶内的糯米颗颗晶莹分明，但苏阳清楚，现在的糯米还没有完全熟透。

    他直接把四个大木桶的糯米倒入桌上那干净的不锈钢盆中，随后将昨天熬好的猪油拿出来，舀了一些到糯米里，又淋上熬好的酱油。

    用勺子将糯米与酱油、猪油全部充分搅拌均匀，让每一颗糯米都附着上诱人的酱棕色后，又把这些糯米重新倒回木桶中，继续上锅蒸。

    重新上汽后还需要再蒸半小时的时间，糯米即可熟透。

    同时在这一过程中，酱油以及猪油的香味也能够完美的渗透进入糯米当中，使糯米之后吃起来香到顶点。

    由于这次任务是每天要卖4000份糯米饭，所以苏阳总共买了十个大木桶。

    他打算早上蒸个八桶，等到了出摊地点后再现场蒸两桶。

    这么一来，时间应该恰恰好。

    苏阳刚走回客厅，门铃声就响了起来。

    打开门，是李敏娜跟陈曦雯过来了。

    “早上好啊苏阳哥。”

    “摊神哥早！”
    第(1/3)页