第(3/3)页 这绝对不是普通的肉丸汤这么简单! 正当李敏娜拿起公筷时,苏阳提醒道:“敏娜,这独圆是很难夹起来的,还是用勺吧。” “啊…好!”李敏娜虽然不清楚为什么苏阳这么说,但还是听话照做。 她用汤勺朝着独圆舀去,陶瓷汤勺的边缘轻松就划破进入了独圆当中。 手指回馈而出的触感让李敏娜愣了神。 “这独圆嫩得出奇!”她惊讶道。 此时她已经撇下了一块独圆,放到苏阳的碗底。 而砂锅中的独圆也因为先前的力道而微微晃动着。 “难怪苏阳哥你让我用汤勺呢…这独圆甚至比豆腐还嫩啊!” “如果是用公筷的话,根本就不可能夹得起来!” 众人纷纷瞠目结舌。 一个大肉丸,能做的比豆腐还嫩? 这让詹福远内心更为好奇起来。 过来也是,仔细看这大肉丸,似乎还真的跟以前吃过的肉丸汤不太一样。 先前吃过的肉丸汤都是把肉馅调味后捏成小肉丸,为了让吃起来的口感更好,肉馅还不能剁的太碎。 这么一来,口感可就跟嫩完全沾不上关系,更别说比豆腐还嫩了。 “是的,如果用公筷的话,一夹就散。”苏阳微微一笑,继续说道:“砂锅独圆的火候也是特别有讲究的,现在正是肉香味最为浓郁,且肉质最嫩的状态,如果再炖煮的久一些,独圆就会逐渐开始发柴变硬。” 詹福远拍了拍手:“苏先生,你做的菜还真是永远都让人充满惊喜!今天这砂锅独圆,我真是长见识了!” 他眼巴巴地看着李敏娜把砂锅独圆递到苏阳面前。 苏阳也没有任何客气,跟李敏娜说了一声“谢谢”之后,便用勺子舀了一勺汤喝起来。 随即,他轻轻点了点头。 詹福远此时对砂锅独圆的好奇已经到达顶峰,好在李敏娜帮忙盛的第二碗汤就是他的。 “谢谢李小姐,谢谢!”詹福远一时有些失态,就像是领取到奖品的小孩子般激动。 “不客气的,詹市长。”李敏娜露出得体的笑容,继续开始盛起下一碗。 第(3/3)页