第31章 周胖子心凉了-《我开的是餐厅,不是动物收容所》


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    眼下姜小小把自己的注意力都放到了自己新得到的菜谱上,她盘算了一下,虽然自己的菜品种类增多,但是顾客量还是这么多,这种情况就导致了如果姜小小每天做了所有的菜品一定会出现卖不完的情况。

    所以为了避免这种情况的发生,姜小小改动了一下自己的菜谱,每天会提供三种菜品供大家选择,而同样身为SR级,但食材不固定的清蒸鲈鱼则是会在售卖当天特别通知。

    众人得到这样的消息大呼可惜,因为很多人都想每种菜品来一份,但更多的人则是会选择自己更喜欢的一种或两种。

    虽然姜小小这种方案会在每天减少了顾客量,但最起码会保证购买量。

    因为一般来说姜小小今天做了这几样菜,明天就会做那几样,所以很多人就会多买一份留着第二天吃。

    至于清蒸鲈鱼这道硬菜,还是限时限量供应的,更是引发了一波热潮。

    每次当姜小小挂出清蒸鲈鱼的牌子的时候,他们恨不能提前一个多小时就去排队,生怕自己买不到。

    因为这清蒸鲈鱼的味道实在是让人拍案叫绝。

    他们也不是从来没吃过鲈鱼,不管是去饭店吃还是自己在家做,都吃过这道菜,但是唯独姜小小做出的清蒸鲈鱼的味道让人能足足回味三天。

    那是一种什么样的味道呢。

    大家都知道吃鲈鱼的时候,最好不要去掉鱼皮,怕丢掉了鲜味。

    而且一般来说,清蒸鲈鱼的做法无非是葱花生姜垫底,鲈鱼划花,撒上蒸鱼豉油什么的,出锅就可以吃。

    虽然味道也不错,但跟姜小小做的就没法比了。

    姜小小做的清蒸鲈鱼,夹上一筷子,还没等吃到嘴里,刚舔到鱼皮的时候,口里就已经是鲜味四溢了,在轻轻一抿,鱼肉就在口中化开,带着江水的鲜味儿立马侵占口中的每一个角落,味蕾因为这样的美味而雀跃的跳舞。

    葱花的香味和鲈鱼完美的结合,使鲈鱼的肉厚但不糙,鲜但不感觉腥,油却丝毫感觉不到一点的腻。

    鲈鱼身为我国四大淡水名鱼之一,富含不饱和脂肪酸,蛋白质,维生素等多种营养物质,常吃鲈鱼具有很好的滋补作用。

    但正因为不少错误的鲈鱼烹调方法和过度的依赖调味料,导致鲈鱼中的营养物质大量的流失,让清蒸鲈鱼成为了饭馆里经常会被点到,但又频频遭到吐槽的一道菜。

    但当他们第一次吃到姜小小的清蒸鲈鱼的时候,才知道了什么叫做真正的清蒸鲈鱼,什么叫做人间美味不过清蒸鲈鱼。
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