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    “当然其他的吃食也不差，不过我综合了售卖的情况，后厨的用料，还有对顾客的调查，才得出的结论，所以我造移动餐车的目的，就是希望在早餐铺休息的时段，也让顾客们能吃到煎饼果子。”

    “而且我们的早餐铺子影响还不够大，来的都是附近的居民，甚至是我自己的员工，为了让京城其他地方的人也知道咱们的早餐铺，所以餐车必须跑起来，让大家都知道在鹿坛安阳街有一间卖各早餐的铺子，一提起吃早餐，就会想到我们的早餐铺，大家说好不好？”顾小悠慷慨激昂的说道。

    “好！”员工们被她的情绪感染，激动的应道。

    “我相信在大家的共同努力下，我们的铺子会越来越好的，下面我来演示餐车是如何运营的。”顾小悠说着，对员工们说道：“厨子们都上车来。”

    “是。”八个厨子应声，纷纷踏上餐车。

    “我给你们介绍一下餐车里的东西如何使用。”顾小悠便开始给厨子们介绍车上的布置。

    “这个橱柜是放面粉啊，油纸啊，这些东西的。”她先是解释了储物柜里的物品。

    “对面的柜子里放的是铁桶炉子，一共是两个炉子。”顾小悠拉开中间的柜门说道。

    厨子们这才看清炉子的位置，同时发现柜子的内部是陶土制作的。

    “旁边的柜子放着备用的调料啊，各色的食材还有锅具。”顾小悠把所有的柜门一一打开，让厨子看清里面的东西。

    厨子们借着烛光，仔细的察看柜子里的物品。

    顾小悠耐心的等他们看完，接着说道：“现在我就演示一遍在餐车上如何制作煎饼果子。”

    说着，顾小悠就点燃炉子，动作利落的热锅热油，两个炉子错开一定的时间，圆锅炸薄脆，平底锅摊煎饼，做的是井井有条。

    没一会儿功夫，煎饼和薄脆就做好了，顾小悠不慌不忙的撒料，刷酱，放肉片放生菜，很快一张煎饼果子就做好了。

    顾小悠夹到油纸包上，手指灵活的把煎饼果子包好，一套动作行云流水。

    “完成！”顾小悠把手中的油纸包往车窗外一递：“周姐您的煎饼做好了，请拿好。”

    “谢谢老板。”周氏笑着接过油纸包，从口袋里掏出铜钱：“给您煎饼果子钱。”

    “谢谢惠顾！”顾小悠接过铜钱，笑呵呵的说道。

    两位老板打着配合，厨子们和伙计们顿时明白了车窗的作用，原来是用来递餐收钱的地方。
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