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    她揶揄的想了一下，便开始处理其他的食材，正在焯鸭肉的时候，小万看的羊肉煮开了。

    他连忙问道：“老板，羊肉煮开了，怎么办？”

    “熄火，换个锅把锅里的羊肉和姜片都盛进去，再把案板上的纱布包放里面，添水，煮一个时辰。”顾小悠吩咐道。

    小万掰着手指记下步骤，他还是第一次下厨，有些磕绊的把羊肉换锅放水。

    步骤很简单，小万没有出什么错，顾小悠瞥了几眼就放心里，继续忙活手中的活计。

    将绰好的鸭肉盛出备用，顾小悠刷锅洗净，将锅里的水分靠干了，便放入食用油。

    好在当初为了以防万一，在医馆做了很多的炉子，顾小悠将锅架在炉子上热油，火候差不多了，便放入姜皮、八角、桂皮和香叶煸炒爆香。

    之后倒入鸭肉继续煸炒，将其炒至微微的焦黄，再加入酱油、黄酒、自制耗油、白糖和胡椒粉。

    加料一炒，厨房里顿时香气四溢，而两个伙计面前的锅也慢慢的冒出食物的香味来。

    医馆的后厨里，除了药香还有食材的香味，顺着风飘到了前堂。

    在前堂的张师傅正在给客人装板蓝根，突然闻到一股浓郁的香味。

    客人吸了吸鼻子：“好香啊，隔壁食肆做菜的味道吧？”

    “额，可能是吧。”张师傅打了个哈哈，总不能告诉客人医馆在做菜而不是煎药吧。

    顾小悠将鸭肉炒好，加入开水没过鸭肉，在炉子里添了一些柴火，烧成大火。

    锅里的鸭汤很快就煮开了，她用炉钩子在炉灶里勾了几下，变成小火，将锅盖一改，避开伙计们的视线，在衣袖里的手机上设定了一个半小时的闹钟。

    姜母鸭熬上了锅，就差清炖麻油鸡了。

    顾小悠擦了擦在厨房里熏出来的细汗，挽起衣袖继续干。

    将鸡肉切成块，加入适量的黄酒、酱油、自制耗油、盐、白糖还有芝麻油，将鸡肉抓匀，盖上棉布，放在一旁腌制备用。

    顾小悠准备其他的食材，将土豆和香菇切块泡水，也放到一边备用。

    腌鸡肉和泡土豆和香菇都需要时间，顾小悠便来厨房里看起锅来，一会儿到小万那里看看羊肉，一会儿到小陈那里看一眼鸡汤，最后再到自己的炉子那里去看看鸭汤。

    小陈看着的四物鸡汤是最先好的：“老板时间到了，您看看这汤可以了吗？”
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